代表挨拶
業界で20年以上の経験を活かし毎日、深夜から東京中央卸売市場と横浜市中央卸売市場でお客様からオーダーいただいた野菜、果物を仕入れて季節の物を吟味しながらより良いものをお届けできるようにと日々、色々な方たちに支えられて頑張っています。これから、日本は少子高齢化になっていき2025年には団塊の世代が75歳を超えて後期高齢者となり、国民の3人に1人が65歳以上、5人に1人が75歳以上という、超高齢化を迎える時代がすぐそこまできていいます。
それに、ともなって様々な業界で変化、革新、改革が求められています。
農業、市場などでも若い農業の成り手が少なくてや跡継ぎがいなくて廃業してしまうなんて話をよく聞きます。
市場などでは築地市場移転問題で散々話題にもなりましたが、物流技術の発展によって昔と比べて大手スーパーなどでは市場を通さず産地直送で物を仕入れることができるようになりました。
今までは当たり前だった市場流通の在り方が変わってきていています。
これからは当たり前を疑い1人ひとりが様々な問題について考えていかなければいけない時代です。
私たち新横浜青果は、これからの時代にマッチした食の安心・安全を追求し続け、支えてくださる方々に感謝される企業へと成長していきたいと考えています。
これからも新横浜青果をどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
株式会社 新横浜青果
代表 丸山 隆一
代表 丸山 隆一
